Re | 這個藥商合法嗎
2014年3月13日—看板Gossiping作者ellisnieh(鍵盤書生)標題Re:有西洋蔘的八卦嗎?...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)...ynd:西洋蔘一斤多少阿XD03/1300:14
※ 本文為 Knuckles[1] 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-03-13 15:40:16看板 Gossiping
作者 ellisnieh[2] (鍵盤書生) 標題 Re: [問卦] 有西洋蔘的八卦嗎? 時間 Thu Mar 13 01:57:27 2014 ※ 引述《psyclon (psyclon)》之銘言: : 標題: [問卦] 有西洋蔘的八卦嗎? : 時間: Thu Mar 13 00:13:01 2014講起人參和西洋參其實很複雜,所以決定先解釋一下:
人參:五加科植物 Panax ginseng 之根,根據加工方式又分為
人參 Ginseng Radix et Rhizoma (採收後乾燥,切面白色,臺灣習稱白參。) 紅參 Ginseng Radix et Rhizoma Rubra (採收後蒸製,切面紅色,臺灣習稱人參。) ↑這叫生藥名,也是拉丁文,但不同於植物學名
李時珍他爸講人參「生用性涼、熟用性溫」,即是指人參炮製後之性能改變。白 參蒸製後澱粉糊化、人參皂苷比例也有改變,故性能也有差異。
而高麗參則是白參再加藥汁煮製而成的複方藥物,性能比紅參更熱。簡而言之, 雖然來源都是 Panax ginseng 的根,但根據加工方式不同,基本就可以區分為 白參、紅參和高麗參三類。但根據產地差異還會有很多不同的商品名,例如日本 產的叫做東洋參、中國東北吉林產的叫吉林參等等。
而西洋參則是五加科植物 Panax quinquefolium 的乾燥根,採收後只做淨選乾 燥,不經蒸製,切片或磨粉使用。外觀跟白參有點像,故有用品質差的白參 (干章參,乾癟漿水不足之意)偽充當西洋參在賣的,但可藉西洋參的特殊氣味 做為區別。
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